BRAUÐ OG CO Brauð & Co er lífrænt súrdeigsbakarí sem leggur áherslu á hágæða hráefni og íslenskt sé þess kostur.

Fegurðin felst í heiðarleikanum; allt fer fram fyrir opnum dyrum og gestir og gangandi geta fylgst með ferlinu, spurt bakarana sjálfa út í það sem fram fer og forvitnast um hráefni og uppruna þeirra.

Þó að innihaldið sé blanda af fjölmörgum tegundum korna; framandi og þekktum er einfaldleikinn allsráðandi: hér er bakari sem gerir brauð og þú borðar það, með smjöri!